Como única propietaria y visionaria detrás de Gusto 54, Janet se destaca como una mujer y empresaria en la industria de restaurantes. Es la fuerza motriz y el alma detrás de este restaurante.
En 1996, abrió Trattoria Nervosa en el área de Yorkville de Toronto. En 2012, lanzó Gusto 101 en King West, y en 2014 trajo PAI Northern Thai Kitchen. En 2015, se sumaron a la creciente lista de Catering y Cocina de Gusto 54.
Gusto 54 como boutique de estilo de vida online, llegó al mercado en 2016.
2017 fue un año de crecimiento ya que vio la expansión de la familia Gusto con los conceptos Kiin, Same Same, Chubby’s Jamaican Kitchen y Félix, restaurante con sede en Los Ángeles, que fue alabado como “# 1 Best New Restaurant in America” de la revista Esquire y «Restaurant of the Year» por Eater LA.
En 2018, Gusto 54 se expandirá con el lanzamiento de la tan esperada línea de productos alimenticios y la apertura de su nuevo puesto en King East, Gusto 501.
Esta viajera y aventurera tiene un pulso único en el mundo de los restaurantes y la comida. Hoy, Janet abraza su pasión y espíritu emprendedor al seleccionar experiencias gastronómicas innovadoras y deliciosas a escala mundial.
El imperio que Janet y su equipo han construido es notable no solo por los éxitos que ha visto hasta la fecha, sino también por su contribución a los programas de construcción comunitaria que apoyan activamente a las mujeres en el liderazgo y educan a los niños a comer de forma saludable y sostenible.